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Acheter du vin pour un repas de société

 
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Gaby


Offline

Joined: 26 Feb 2018
Posts: 86
Localisation: Eghezée

PostPosted: Fri 23 Mar - 13:15 (2018)    Post subject: Acheter du vin pour un repas de société Reply with quote

Bonjour à tous,

Nous organisons chaque année un barbecue géant à la belle saison pour tous le personnel.
C'est à al bonne franquette, dans le style de l'auberge espagnole.
Une parte de l'équipe organisatrice s'occupe des accompagnements et une autre de se fournir en vins et boissons.
Les collaborateurs invités amène leur viande, comme on dit.
Cette année, je suis chargée avec ma collègue de trouver le vin.
Mais on sèche un peu. On ne sais pas trop où aller l'acheter ni d'ailleurs quoi prendre... Sans doute du rosé ça plaît à tous le monde.
Mais trouver du bon rosé qui en soit pas une piquette imbuvable.... je ne vois pas trop où trouver et je ne m'y connais pas assez.
Je me demande ce qui est passé par la tête de mon patron pour qu'il me confie cette mission. Et ma collègue n'est pas plus inspirée.

Je suppose qu'il doit bien y avoir des amateurs de vin sur ce forum où des gens qui vont pouvoir me donner de bonnes adresses de cavistes etc.


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PostPosted: Fri 23 Mar - 13:15 (2018)    Post subject: Publicité

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Benoît Gentrain


Offline

Joined: 26 Feb 2018
Posts: 77
Localisation: Ottignies

PostPosted: Fri 23 Mar - 14:07 (2018)    Post subject: Acheter du vin pour un repas de société Reply with quote

Bonjour,

Amateur de vin, présent Smile .
Pour un barbecue un rosé c'est inévitable. Ca s'accorde avec tout.
Je vous conseille de lire cet article d'un caviste de Liège qui parle un peu des vins de printemps et de recettes qu'ils peuvent accompagner.
Il donne pas mal d'idées.
Je le rejoins quand il parle de vin rosé des Cévennes. Ce sont des vin frais mais à la fois très structurés qui ont très bon goût. C'est du soleil en bouteille.
Rien à voir avec les rosés que l'on trouve dans les supermarchés.
Par contre laissez le choix avec du blanc et du rouge. Tout le monde n''est pas amateur de rosé.
En vin rouge il y a des cépages qui servi frais donnent d'excellentes sensations. Vous pouvez regarder du côté des vins italiens et espagnol. En vins français aussi  comme le pinot noir alsacien.
Idem pour les vins blanc, l'Italie et l'Espagne en propose des très bons.
Quoi qu'il en soit je vous propose de vous rendre chez un caviste. Les vendeurs sont mieux placés pour vous conseiller. Surtout s'ils vous en fait une certaine quantité.


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